Andrzejki

Wyjątkowy wieczór Andrzejkowy

• Kolacja serwowana (4 kursowa)
• DJ
• OPEN BAR (piwo, wino, drinki)
• RETRO FOTOBUDKA
• BUFET CIEPŁY, ZIMNY ORAZ SŁODKI

Menu standard

Przystawka – ciasto filo z wędzoną kaczką, musem z kolendry i żelem z jeżyny
Zupa – korzenny consomme z gęsi z makaronem gryczanym
Danie główne – udko z królika confit z ziemniakami gratin i sosem z suszonych pomidorów
Deser – sernik z dyni z żelem z rokitnika i karmelizowanym orzechem laskowym

Menu wegetariańskie

Przystawka – ciasto filo z karmelizowaną figą i serem pleśniowym, musem z kolendry i żelem z jeżyny
Zupa – consomme z pomidora z bobem i makaronem ryżowym
Danie główne – kalafior romanesco na puree z batata i chipsem z topinamburu

Deser – sernik z dyni z żelem z rokitnika i karmelizowanym orzechem laskowym

Do kolacji serwowane będzie wino.

OPEN BAR DRINKI

Mojito (Rum | limonka | świeża mięta | kruszony lód | cukier trzcinowy)
Cuba Libre (Rum | Cola-Cola | limonka)
Whisky Sour (whisky | sok z cytryny | syrop cukrowy | Angostura)
Lynchburg Lemonade ( Whisky | triple sec | sok z cytryny | syrop cukrowy | Sprite)
Cosmopolitan (wódka cytrynowa | triple sec | sok z limonki | soku żurawinowy)
Goetz Collins (gin | sok z cytryny | sok z limonki | syrop cukrowy | woda gazowana)
Margarita (tequila | triple sec | sok z limonki)
Gin&Tonic (gin | tonik | plasterek cytryny)
Aperol Spritz (Prosecco | Aperol | woda gazowana)
Passion Collins ( wódka | syrop waniliowy |mus z marakui | sok z cytryny |tonik )
Piwo lane OKOCIM
Virgin Mojito (woda gazowana | limonka | kruszony lód | mięta | cukier trzcinowy)
Cucumber Fresh (zielony ogórek | mięta | syrop cukrowy | sok z cytryny | woda gazowana)

BUFET CIEPŁY

Wolno pieczona karkówka z w sosie z zielonym pieprzem
Łosoś z francuskim ratatouille
Udko z kaczki z pieczoną gruszką
Makaron penne ze szpinakiem i sosem z leśnych grzybów
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Kasza bulgur z pieczona papryka
Warzywa grillowane
Mix sałat z kiszoną marchwią

BUFET ZIMNY

Deska serów i wędlin
Kiełbasa wiejska
Pieczony pasztet z dziczyzny
Śledź z cebulką
Oscypki z żurawiną
Smalec ze spiżarni pałacowej
Cząstki świeżych warzyw (pomidor, ogórek)
Opalany kozi ser na sałacie rzymskiej
Marynaty ze spiżarni Pałacu Goetzów
Wybór pieczywa

BUFET SŁODKI

Szarlotka
Sernik
Makowiec
Babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami
Świeże owoce

Kolacja degustacyjna – Cena 450 zł od osoby
25.11.2023 | GODZINA 18:00

Pakiet dla dwóch osób w pokoju STANDARD
Termin 25 – 26 LISTOPADA
Cena pakietu: 1500 zł za 2 osoby

wieczór Andrzejkowy + nocleg w pokoju Standard+ śniadanie + zwiedzanie Pałacu Goetz + przedłużona doba hotelowa do godz. 15:00

Pakiet dla dwóch osób w pokoju SUPERIOR
Termin 25 – 26 LISTOPADA
Cena pakietu: 1800 zł za 2 osoby

wieczór Andrzejkowy + nocleg w pokoju Superior + śniadanie + zwiedzanie Pałacu Goetz + przedłużona doba hotelowa do godz. 15:00

Wieczór Andrzejkowy trwa do godziny 4:00

REZERWACJA

T: +48 14 686 56 00
E: kontakt@palacgoetz.pl