Wieczór piwny z browarem Okocim


2 października 2021

Wyjątkowa kolacja z menu na bazie piwa Okocim z ciekawymi prelekcjami browarnika, wystawa historycznych puszek i butelek Okocim, oraz przedpremierowa degustacja piwa Okocim Sherry Oloroso.

MENU PIWNE
PRZYSTAWKA ZIMNA: marynowana w piwie troć podana z piklowanym agrestem i pudrem oliwkowym
PRZYSTAWKA CIEPŁA: grasica cielęca podana z zabaione na bazie piwa oraz chrust z chleba
ZUPA: krem z topinamburu podany z piwnym ciastem
INTERMEZZO: sorbet z mirabelki z radlerem limonkowym
DANIE GŁÓWNE: zapiekane żeberka wieprzowe, duszona czerwona kapusta, kluski leniwe i sos ze słodu monachijskiego
DESER : trufle piwne

 

 

Data wydarzenia: 
2 października 2021

Miejsce:
Pałac Goetz

Rezerwacje:
146865600
kontakt@palacgoetz.pl